Har en härlig träningsvärk sen måndagens styrkepass. Sjukt svårt att ta mig upp ur sängen i morse. Bestämde mig för att det blir en lugn dag i dag och ev träna lite i morgon.
Har just kollat på senaste avsnittet av Glee, som jag har väntat på det... var ett riktigt bra avsnitt.
Nu ska jag iväg till gränby centrum, ska köpa massa low carb bröd till en kollega som bor på "landet". Ska även passa på att köpa lite mera kött om jag hittar något prisvärt.
Ha en trevlig kväll!
onsdag 9 februari 2011
Onsdagens mat
Frukost: 2st ägg med majonnäs, kaffe med grädde
Fika: kaffe med grädde
Lunch: rester, fylld paprika
Fika: kaffe med grädde
Middag: Kycklingfilé med blomkålsmos, crème fraiche och lite stekt halloumi.
Energifördelning enligt matdagboken:
Fett: 77.15%
Protein: 19.5%
Kolhydrater: 3.35%
Fika: kaffe med grädde
Lunch: rester, fylld paprika
Fika: kaffe med grädde
Middag: Kycklingfilé med blomkålsmos, crème fraiche och lite stekt halloumi.
Energifördelning enligt matdagboken:
Fett: 77.15%
Protein: 19.5%
Kolhydrater: 3.35%
tisdag 8 februari 2011
LCHF Fylld Paprika
Recept för 2 portioner
1 Gul paprika
400 g nötfärs (20%)
1/2 gul lök
2 klyftor vitlök
1 sats hemmagjord tacomix ( se nedan)
50 g fetaost
3 msk philadelphia ost
3 msk tacosås
ost i valfri smak ( jag använde greve)
Sätt ugnen på 200 grader
Dela paprikan och sätt in i ugnen på en plåt i ca 10 min.
Stek färsen, tillsätt blandningen och 1 dl vatten och lått puttra. Ha i hackad lök och vitlök. Tillsätt sedan philadelphiaosten samt tacosåsen. Dela fetaosten i bitar och ha i på slutet.
Fördela röran i paprika halvorna och ha på några ostskivor. Röran som blir över hälls i en ugnsfastform och ha på ostskivor. Ställ i ugnen i ca 10-15 min tills osten fått en fin färg.
Servera med en grönsallad, tacosås samt creame fraiche
Enligt matdagboken så är fördelningen per portion:
Fett: 73.89%
Protein: 21.72%
Kolhydrater: 4.39%
Recept: Taco kryddblandning
1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
1 Gul paprika
400 g nötfärs (20%)
1/2 gul lök
2 klyftor vitlök
1 sats hemmagjord tacomix ( se nedan)
50 g fetaost
3 msk philadelphia ost
3 msk tacosås
ost i valfri smak ( jag använde greve)
Sätt ugnen på 200 grader
Dela paprikan och sätt in i ugnen på en plåt i ca 10 min.
Stek färsen, tillsätt blandningen och 1 dl vatten och lått puttra. Ha i hackad lök och vitlök. Tillsätt sedan philadelphiaosten samt tacosåsen. Dela fetaosten i bitar och ha i på slutet.
Fördela röran i paprika halvorna och ha på några ostskivor. Röran som blir över hälls i en ugnsfastform och ha på ostskivor. Ställ i ugnen i ca 10-15 min tills osten fått en fin färg.
Servera med en grönsallad, tacosås samt creame fraiche
Enligt matdagboken så är fördelningen per portion:
Fett: 73.89%
Protein: 21.72%
Kolhydrater: 4.39%
Recept: Taco kryddblandning
1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
Riktigt god middag
Blev en riktigt skön kväll. Mötte upp Annzi o Mickis på Friskis och testade dans fuego, sjukt svårt att följa med påalla rörelser när man knappt kan se instruktören, men jag kände av min träningsvärk som bara den och fick röra på fläsket så jag är nöjd.
Annzi följde sedan med hem för att äta en god middag tillsammans. Vi lagade fylld paprika. mums var sjukt gott. Kommer ha en grym matlåda i morgon.
Nu ska jag lägga mig i sängen och kolla på lite serie (90210) innan jag somnar. Mys.
Annzi följde sedan med hem för att äta en god middag tillsammans. Vi lagade fylld paprika. mums var sjukt gott. Kommer ha en grym matlåda i morgon.
Nu ska jag lägga mig i sängen och kolla på lite serie (90210) innan jag somnar. Mys.
Nya tag
Nu ska jag satsa igen, undvika undantag i största mån och börja träna. Inge mera öl på närmsta tiden, utan torrt rött vin.
Måndagens mat bestod av:
Frukost: 2st Low carb bröd med massa smör och ost, kaffe med grädde
Lunch: Lax i ugn med blomkålsmos
mellanmål: kaffe med grädde, ca 25 g gruyere ost
Middag: Hemmagjord kebab med feta samt sås på ajvar och creame fraiche
Träning: 15 min uppvärning på cykel sen armar samt mage i gymmet.
Var sen i väg och storhandlade, blev massa kött och feta såser och andra bra nyttigheter att ha hemma.
Tisdagens mat:
Frukost: 2 st kokta ägg med majonnäs, kaffe med grädde
Fika: Lyckades stå emot vaniljkrans med choklad. STOLT! Blev kaffe med grädde
Lunch: Kebab lika som igår.
Mellanmål: Ölkorv
Nu ska jag i väg och träna, ska prova Friskis motsvarighet till Zumba. Sen blir det middag, fyllda parikor. återkommer med det.
Ha en fin kväll!
Måndagens mat bestod av:
Frukost: 2st Low carb bröd med massa smör och ost, kaffe med grädde
Lunch: Lax i ugn med blomkålsmos
mellanmål: kaffe med grädde, ca 25 g gruyere ost
Middag: Hemmagjord kebab med feta samt sås på ajvar och creame fraiche
Träning: 15 min uppvärning på cykel sen armar samt mage i gymmet.
Var sen i väg och storhandlade, blev massa kött och feta såser och andra bra nyttigheter att ha hemma.
Tisdagens mat:
Frukost: 2 st kokta ägg med majonnäs, kaffe med grädde
Fika: Lyckades stå emot vaniljkrans med choklad. STOLT! Blev kaffe med grädde
Lunch: Kebab lika som igår.
Mellanmål: Ölkorv
Nu ska jag i väg och träna, ska prova Friskis motsvarighet till Zumba. Sen blir det middag, fyllda parikor. återkommer med det.
Ha en fin kväll!
fredag 4 februari 2011
Fredagsmys
Idag blev det en resa till Västerås med jobbet, möte hela dagen lång. Möttes av ett snökaos, som tur var jag nästan framme då.
Nu på kvällen har jag fina tjejer på besök. Vi äter supergod tapas och gott vin, kan verkligen rekomendera Havana Hills. Ett rödvin från Sydafrika.
Nu ska jag fortsätta vårt fredagsmys.
Ha en trevlig kväll!
Nu på kvällen har jag fina tjejer på besök. Vi äter supergod tapas och gott vin, kan verkligen rekomendera Havana Hills. Ett rödvin från Sydafrika.
Nu ska jag fortsätta vårt fredagsmys.
Ha en trevlig kväll!
onsdag 2 februari 2011
Äntligen på bättringsvägen
Hade en helt underbar födelsedag med familjen på dagen och vänner på kvällen. Började dock känna mig lite sjuk, så blev en hyfsad lugn kväll.
I söndags hände inte mkt, blev mer sliten och orkade inte med mkt alls förutom att ligga i soffan. Hade en viktig jobbvecka, så peppade mig själv inför att kunna gå till jobbet.
När klockan ringde i måndags så var det bara att ligga kvar, feber och hosta. Sängliggande i nästan två dagar, i går kväll var jag lite piggare så idag har jag varit till jobbet.
När jag var sjuk åt ja inte så bra, det enda jag var sugen på var choklad och cola. men fick i mig lite vanlig mat oxå.
Nu är det nya tag som gäller, fick en superbra kokbok i present, lchf för tjejer, där man blandar lchf med medelhavskosten. Riktigt fina recept.
Ikväll blir det marinerad rostas med smörstekt zuchini och mozzarellasallad.
I söndags hände inte mkt, blev mer sliten och orkade inte med mkt alls förutom att ligga i soffan. Hade en viktig jobbvecka, så peppade mig själv inför att kunna gå till jobbet.
När klockan ringde i måndags så var det bara att ligga kvar, feber och hosta. Sängliggande i nästan två dagar, i går kväll var jag lite piggare så idag har jag varit till jobbet.
När jag var sjuk åt ja inte så bra, det enda jag var sugen på var choklad och cola. men fick i mig lite vanlig mat oxå.
Nu är det nya tag som gäller, fick en superbra kokbok i present, lchf för tjejer, där man blandar lchf med medelhavskosten. Riktigt fina recept.
Ikväll blir det marinerad rostas med smörstekt zuchini och mozzarellasallad.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)