Mitt största intresse...

I söndags var det dags för att julpynta lägenheten. Jag var ju nära att köpa en rosa gran, men det blev en vit gran, och den passar så bra till min turkosa vägg. Den är dock inte helt färdig, det ska upp lite mer kulor, men jag hade inga fler turkosa hemma. Mamma kom förbi med Mira, skulle ha henne över dagen. Massa mys, passade även på att julpynta henne:)




1:a advent traditionen är ju att se fyrverkerierna, var så mysigt och kallt -12 grader, brrr.
Stackars Mira är livrädd för när det smäller, men hon verkar ha haft det bra hemma i lägenheten.
Till middag blev det en ny variant av moussaka, recept kommer snart. Sen söndagsmys med Beckfilmen.



I går lurade jag iväg Mickis en "snabbis" till gränbycentrum. Vi var hemma hos mig vid 9-tiden, maten var klar runt 21.30. hahah. Självklart blev det en tacogratäng, blev ju ingen på söndagen. Blev ingen tidig kväll, körde henne hem vid närmare tolv. Var ju alldeles för kallt för att gå.

De senaste dagarna har jag kollat på resguiden.se som en dåre. Planerar att åka till Thailand igen, strax efter nyår bär det iväg. 2 veckor med sol och bad. Ska åka runt en hel del. Planen är att flyga till Krabi, ha Ao Nang som utgångspunkt. Bo där de första nätterna och göra utflykter därifrån. Vi ska nämligen sy upp lite kläder också, bäst att passa på. Efter Ao Nang blir det PhiPhi i ett par dagar och sen tillbaka en natt i Ao Nang, ev en provning av kläderna och kolla att allt går som det ska. Sen bär det iväg till Ko Samui och Ko Phangan i nästan en vecka är planen och sen tillbaka för att flyga hem från Krabi.

Nu är frågan om man ska ha is i magen och vänta och hoppas på att biljetten blir billigare, eller boka snarast.

Resa är mitt största intresse, bara i år har jag varit i:

London
Prag
Madrid
Danmark
Tyskland
Thailand

Förra året var jag i:
Munchen
Edinburgh
Kreta
Riga
Oslo
Köpenhamn
Hamburg
Gran Canaria

Ska ta fram lite fina resbilder sen och se om jag hittar några bra tips:)



Här är en bild från Thailand 2007, min jorden runt resa.

LÄNGTAR!

25års fest!

Ikväll är det party igen. Mickis och Annzi har sin 25 års fest. Malin kom på eftermiddagen och nu sak vi äta oxfilé sen bege oss till festen:)

Kommer bli en galen kväll.

Ibland är livet underbart

Mycket nu:)

Idag var jag på studiebesök i Älvkarleby med jobbet, vi såg laxodlingen och vattenkraftverket. Njöt sedan av ett supergott julbord. Lyckades såklart somna när jag kom hem.

Nu är det dags att vakna upp, Sofia är på ingång och det ska bli party. Dags att sätta på kaffet kanske:)

Ha en trevlig kväll!

Grym konsert!

Har just kommit hem från Katalin. Oskar Linnros var galet bra.

Jag och Lilianne från jobbet var först på tilltugg o myste med massa god mat, sen till Katalin. Stod nästan längst fram och diggade :)

Vill ha mer!

Veckan i bilder

Lite bilder från när vi var ute och firade Mickis 25 års dag förra lördagen








Bilder från After worken i fredags...










Bilder från igår kväll, tapas mys med Sofia (som iof slutade med utgång)

En bild från förra söndagen


Min mumsiga frukost.

Köpte low carb brödet igår och detfår helt klart väl godkänt. Gott att rosta.

Ska lägga ut lite mer bilder sen, när ja kommer hem.

Dålig uppdatering

Har varit mycket denna vecka.

I onsdags så var jag först och storhandlade och sen ut och äta på restaurang. Blev grillbuffén på hyllan igen, mums.

I torsdags var det ikea som gällde, men självklart är det jag ska ha slut.

Fredags så var det After Work i gävle, så vi åkte direkt dit efter jobbet, först förfest hos en, där vi fixade oss och spelade lite wii. Åkte sedan till en lokal som vi bokat där vi åt god mat, drack vin och lekte lekar. Hade sån tur att jag fick skjuts till Örbyhus, så jag tog sista upptåget hem.

I går var jag först lite små sliten, sen var jag på stan och shoppa lite och sen gick jag och Mamma på Ett uppvaknade på konsertjuset, värmlands nationskör, var riktigt bra.

Nu sitter jag och äter frukost och ska snart åka och rida. Kommer ha grym träningsvär sen.

Ha en fin söndag!

Fixar och trixar

Idag har jag äntligen börjat ta tag i det som är kvar att göra i lägenheten, packar upp och rensar ut det sista.

Bakar även lembas bröd, mums.

så stel

Var och red i går för första gången på över ett år, har världens träningsvärk. I muskler man glömt bort att man ens hade.

Dag nr 2 brukar alltid vara värst, kommer ju knappt att kunna ta mig upp ur sängen imorrn. Som det är nu har jag redan svårt att gå.. hahaha

Men kul var det, nästa söndag är det dags igen.

Nu ska jag sova, är helt slut.

Grattis

Grattis världens bästa Mickis på 25 års dagen!

Puss

Fira Mickis

Har haft en hektiskt dag, har flängt runt och handlat lite saker, hjälpt Mickis hämta säng och sängstomme.

Nu ska jag fixa mig inför kvällens bravader, Jag, Annzi och Mickis ska ut och äta på hyllan, grillbuffé, mums.

I morgon fyller Mickis 25! Så det ska ju firas.

Ha en trevlig lördag!

after work

Skön jobbdag.. har varit och minglat på Bjerkings höstbuffé. Nu är det snart dags för after work och sen en trevlig middag ute och sen drinkar och mys hemma.

Gårdagen var också mys, Annso kom förbi, vi åt god mat , lite vin och massa mys.

Känner mig för en gångs skull riktigt utvilad.

Ha en trevlig fredag!

gillar att jag fortfarande har sommardäck

Gick ju som sagt inte så bra med däckbytet igår, nu är det inte så halt hoppas jag.

Åker till IKEA en sväng, så hoppas det kommer gå bra:)

Ska köpa bokhylla så jag kan plocka upp mina böcker från kartongen. Sen finns det ingen ursäkt att inte ta reda på dem.

Lördagen i bilder

Kunde inte snön vänta en dag?

Jag skulle ha åkt och bytt till vinterdäck direkt efter jobbet, men för det första var bussen 15 min sen pga av snöstorm och sen får jag ett sms om att det inte går att byta däcken idag. Suck.

Skulle ju ha fått middag hemma hos mamma, men nu får jag leta fram något i kylen. Ska nog mysa ner i soffan med lite tv-serier och tända lite ljus. En riktig myskväll.

Veckans mat

Veckans mat

Tors 4 nov

Frukost: 1 ägg med majonnäs, kaffe med grädde

Fika: 4 skivor salami, 3 st små glada kon ostkuber

Lunch: Airams moussaka

Fika: kaffe, minibit tårta (åt bara grädden)

Middag: Rester, kyckling, sallad och tzatziki

Nattmat: kebabsallad med få pommes

Fre 5 nov

Frukost/lunch: Sallad från Unico, krabba, räkor, kyckling, avocado och feta, kaffe med mjölk

Middag: Ikea, ytterfile med bea och grönsaker

Kvällsmat: tapas, serrano, salami, ost, kronätrskocka, dipp & grönsaker

Lör 6 nov

Frukost: 2 finncrisp med ost och skinka, 1 avokado, salami & kaffe med grädde

Middag: Kyckling i ugn med gräddsås, ugsstekta morötter, sallad

Snacks på festen: jordnötsringar doppade i choklad, ostbågar, lite chips

Nattamat: Langos med räkor och ost

Sön 7 nov

Brunch: club sandwich på ciabata, en bit kladdkaka med grädde & kaffe med grädde

middag: Lchf tacos med ostchips

Mån 8 nov

Frukost: 1,5 dl turkisk yoghurt, kaffe med grädde

Fika: salamiskivor och 3 st glada kon ostkuber

Lunch: Resterna av tacos

Middag: Kyckling, grekisk sallad och tzatziki

Efterrätt: LCHF kladdkaka med grädde

Tis 8 nov

Frukost: 1 ägg med majonnäs

Fika: 4 skivor salami, 3 st glada kon ostkuber

Lunch: grekisk sallad med tzatziki och kyckling
Middag: Stekt rostas, halloumi, kronärtskockshjärtan, mozzarella och tomat


Ons 9 nov

Frukost: 1 ägg med majonnäs, kaffe med grädde
Lunch på bruket: GI tacospett med stekta grönsaker
Fika: Lchf kladdkaka med grädde
Middag: Max, Low carb burgare med ramlösa

Tors 10 nov

Frukost: 2st Finn crisp med ost och skinka, kaffe med grädde
lunch på bruket: Fiskgryta och sallad
Fika: lchf kladdkaka
Middag: Stekt rostas, halloumi och sallad

LCHF kladdkaka

Hittade receptet på Airams matblogg, de flesta andra recept innehåller sukrin, men har inte lyckats hitta det än, så det får bli en annan gång.

Ugn: 200 grader

4 ägg
200gr Philadelphia Orginal
ev 1msk vaniljsocker
100 brynt smör
100gr mörk choklad
Flagad mandel eller valfria nötter

Bryn smöret gyllenbrunt. Smörj en springform med lite av smöret. Låt smöret sen svalna en aning och tillsätt chokladen bruten i rutor/bitar. Vispa äggen och vaniljsockret fluffigt, minst fem minuter. Tillsätt osten, lite i omgångar och fortsätt vispningen. Rör försiktigt ned chokladsmöret med en slickepott och blanda väl. Häll smeten i springformen och strö över nötterna. Grädda på mittersta falsen i 15-20 minuter (den kortare tiden för mer kladdig kaka).
Servera gärna ljummen med iskall vispad grädde och ev något bär.



Jag använde bara 1 tsk vaniljsocker och sen 1.5tsk vaniljpulver
100g lindhs mintchoklad 70% + ca 25 g 72%blockchoklad
toppade med flagad mandel

Den blev helt klart godkänd, men skulle nog haft den inne lite längre än 15 min. Den är väldigt mäktig, så en liten bit räcker alldeles lagom.