tisdag 8 februari 2011

Riktigt god middag

Blev en riktigt skön kväll. Mötte upp Annzi o Mickis på Friskis och testade dans fuego, sjukt svårt att följa med påalla rörelser när man knappt kan se instruktören, men jag kände av min träningsvärk som bara den och fick röra på fläsket så jag är nöjd.

Annzi följde sedan med hem för att äta en god middag tillsammans. Vi lagade fylld paprika. mums var sjukt gott. Kommer ha en grym matlåda i morgon.

Nu ska jag lägga mig i sängen och kolla på lite serie (90210) innan jag somnar. Mys.

Nya tag

Nu ska jag satsa igen, undvika undantag i största mån och börja träna. Inge mera öl på närmsta tiden, utan torrt rött vin.

Måndagens mat bestod av:
Frukost: 2st Low carb bröd med massa smör och ost, kaffe med grädde
Lunch: Lax i ugn med blomkålsmos
mellanmål: kaffe med grädde, ca 25 g gruyere ost
Middag: Hemmagjord kebab med feta samt sås på ajvar och creame fraiche

Träning: 15 min uppvärning på cykel sen armar samt mage i gymmet.

Var sen i väg och storhandlade, blev massa kött och feta såser och andra bra nyttigheter att ha hemma.

Tisdagens mat:

Frukost: 2 st kokta ägg med majonnäs, kaffe med grädde
Fika: Lyckades stå emot vaniljkrans med choklad. STOLT! Blev kaffe med grädde
Lunch: Kebab lika som igår.
Mellanmål: Ölkorv


Nu ska jag i väg och träna, ska prova Friskis motsvarighet till Zumba. Sen blir det middag, fyllda parikor. återkommer med det.

Ha en fin kväll!

fredag 4 februari 2011

Fredagsmys

Idag blev det en resa till Västerås med jobbet, möte hela dagen lång. Möttes av ett snökaos, som tur var jag nästan framme då.

Nu på kvällen har jag fina tjejer på besök. Vi äter supergod tapas och gott vin, kan verkligen rekomendera Havana Hills. Ett rödvin från Sydafrika.

Nu ska jag fortsätta vårt fredagsmys.

Ha en trevlig kväll!

onsdag 2 februari 2011

Äntligen på bättringsvägen

Hade en helt underbar födelsedag med familjen på dagen och vänner på kvällen. Började dock känna mig lite sjuk, så blev en hyfsad lugn kväll.

I söndags hände inte mkt, blev mer sliten och orkade inte med mkt alls förutom att ligga i soffan. Hade en viktig jobbvecka, så peppade mig själv inför att kunna gå till jobbet.
När klockan ringde i måndags så var det bara att ligga kvar, feber och hosta. Sängliggande i nästan två dagar, i går kväll var jag lite piggare så idag har jag varit till jobbet.

När jag var sjuk åt ja inte så bra, det enda jag var sugen på var choklad och cola. men fick i mig lite vanlig mat oxå.

Nu är det nya tag som gäller, fick en superbra kokbok i present, lchf för tjejer, där man blandar lchf med medelhavskosten. Riktigt fina recept.

Ikväll blir det marinerad rostas med smörstekt zuchini och mozzarellasallad.

fredag 28 januari 2011

Ser fram emot en trevlig helg!

Har haft en riktigt bra vecka på jobbet, trivs när det är mycket att göra.

Nu fixar jag det sista i lägenheten, snart kommer Emmie och Eve, ska ta en liten fördrink här och sen gå till Hodja och äta. Kommer bli en supermysig kväll, sen ska vi nog till flustret, nyinvigning där. Har dock börja hosta lite så ska ta det lugnt så jag är pigg i morgon, inge kul att vara sjuk på sin födelsedag. Egentligen fyller jag år 00:11 så kan ju fira i natt med :)

I morgon ska jag även hämta ut mitt HM paket på posten och min dator som varit på service.

Ha en trevlig helg!

onsdag 26 januari 2011

Träning

Veckans träningsmål är uppnått. Det blev ett danspass på friskis i går, var hur kul som helst. Dansade mig alldeles svettig.

Nu har jag precis njutit av en god lite lyxig middag, stekt rostbiff med smörstekt sparris och beasås. Mums.

Nu ska jag städa klart lägenheten inför helgens festligheter, planera lite lekar samt ev. handla inför helgen. Har iallafall skrivit en lista så det ska väl inte ta så lång tid. Mamma är så snäll så hon hjälper mig att fixa lite mat som jag kan bjuda på. Hoppas det blir en riktigt trevlig fest.

ha en trevlig kväll!

måndag 24 januari 2011

Mörk chokladtryffel med jordnötssmör

Mörk tryffel med jordnötssmör

ca: 30 st i små formar

  • 1/2dl grädde
  • 25 gram smör
  • 150 g mörk(minst 70%) choklad
  • 1 dl jordnötssmör
  • saltade jordnötter

Koka upp grädde och smör.

Bryt ner 150g mörk choklad, rör tills det smält och rör sedan ner jordnötssmör, gärna ekologisk med bitar av jordnötter i och helst sockerfritt.

Fyll små formar till en tredjedel.

Värm lite jordnötssmör i micron och fyll upp formen.

Dekorera med en salt jordnöt och ev lite smält choklad.

Detta recept hittade jag på denna blogg: vägen från 137 kg