Ingredienser:
3-5 St Champinjoner
1 gul Lök
1/2 Purjolök
Vitlök efter eget tycke (1-3st klyftor)
1 stor Zucchini
2-3 dl Grädde
1/2 burk röd Pesto
smör att steka i
salt, peppar ev. chili
Räkor, kyckling eller kött, vad man är sugen på
Gör så här:
Hacka lök, vitlök och dela champinjonerna, stek allt i smör.
Häll över grädde och ha i pesto och låt puttra.
Hyvla remsor av zucchinin med en osthyvel el potatisskalare, använd ej den vattniga delen.
Fräs i massa smör, ha på salt och peppar och ev chili.
Servera med såsen samt skalade räkor eller det tillbehör man valt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar