4 personer
1/2 Falukorv med hög kötthalt
2-3 st Chorizo eller annan stark korv
1 pkt bacon
1 stor zucchini
1 st lök, valfri färg
2-3 st vitlöksklyftor
2 dl grädde
2-3 dl burk crème fraiche
2 msk tomat puré
1 dl ajvar relish (stark)
Kryddor efter smak, tex. chili, paprika, cayenne
Salt och peppar
Smör att steka i
Skär korv och zucchini i tärningar, klipp baconen och finhacka lök och vitlök.
Stek upp i omgångar (allt får inte plats) Häll över i en stor Wok panna eller gryta. Häll i grädde och crème fraiche, samt tomat pure och ajvar relish, låt koka upp och små puttra. Ha i kryddor efter smak.
De som inte äter efter LCHF kan ha ris eller pasta till.
Jag hade lite stekt halloumi vid sidan av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar